速食遊戲 / The Founder

很開心 Alex 老師能到台中舉辦看電影學談判的活動,也難得有機會回母校東海重溫校園時光。

速食遊戲(The Founder,2016)演繹了麥當勞公司不為人知的草創歷史,簡單說就是創始人兄弟的商業模式與品牌被外來夥伴整碗端走的過程。

但在這並不是要討論誰是誰非,甚或業務性格與工程師性格的優劣。導演 John Lee Hancock 其實說了個認清與堅守自我價值能產生巨大影響的寓言故事。

從電影中可看到麥當勞兄弟對漢堡餐廳的最初理想,與晚了八年成立但至今堅守品質不任意擴點的 In-N-Out (道地又美味的美式漢堡!!)其實很相像。麥當勞兄弟被合夥人雷(Ray Kroc)的商業帝國願景所打動,因為那是一幅遠超他們夢想的巨大藍圖,也基於兩方簽下的合約就應該是兄弟兩人利益的永久保證。

速食遊戲01_InNOut

結果呢?為什麼是被雷整碗端走?

因為兩兄弟完全不懂也不顧要完成這個帝國藍圖所需的現實方法與必要手段,卻期待能坐享源源不絕的利益。

他們真的不懂嗎?是的,他們早就嘗試過開分店,但是無法解決品質與管理議題,這表示在任用適任員工,食材原料運輸,分店管理,大量供給穩定品質的產品等方面他們並沒有找到解決方案;而當這些難題卻被雷和他的夥伴們一一克服後,換成是你,會願意受制於原本的合約內容嗎?

當看到麥當勞兄弟不顧雷的經營困境,堅持一切照合約內容走云云 (工程師的精神潔癖);不禁反思 N 年前在校內舉辦動漫週的社團年度活動時,從各方聯繫到擺攤販賣都參了一腳,卻碰到社員帶著朋友來買超過三十本的漫畫,並想要比檯面上更多的折扣,當下是溫和堅定地回絕了,且心中充滿了維護活動規則與公平的莫名自豪感 (自我感覺超級良好)。

在這段往事裡,我注重的是社團運作的活動經驗與規則公平性,而非創造更多利潤。若當時設定了明確的活動目標,讓社員們有衝高活動所得的共識,比如活動所得不僅可回饋到社團全體的慶功宴,更能添購社團資產,甚至個人業績獎項等等,很可能大家就會採取不同的做法了。

Alex 老師不僅就著劇情中的業務面拆解了許多銷售及行銷的正確做法,也為大家點出了劇中人物談判呈現的優劣勢作為談判原則的複習。而最精彩的活動莫過於極為切題的速食原物料的銷售與採買遊戲了,很難想像這個短短一小時活動所帶來的衝擊,不論是只專注在高分數品項的遺憾,或佛心定價導致銷售額偏低,限時促銷時間賣方的訂價策略變動,買方對市場資訊的蒐集方式等等,都讓大家對現實世界的商業運作有了更進一步的認知。

請記得,當理想與現實仍無法匹配時,該做的不是寄望於外在條件的配合,而是腳踏實地去挑戰可能通往康莊大道的崎嶇山路。

PS. 為遠地就醫兒童成立的麥當勞叔叔之家也在台灣成立超過 11 個年頭了,這個組織是由雷生前成立的基金會(Kroc Foundation)所響應並創辦。

速食遊戲02_麥當勞叔叔兒童之家

#一談就贏
#看電影學談判

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

返回頂端